วันที่ 11 ก.ค. 62 ผู้สื่อข่าว ONB news รายงานว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตรัง ได้จัดกิจกรรม "เที่ยวอย่างฟิน กินอย่างสุนทรีย์"  ด้วยการนำเสนอแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม ผนวกกับอาหารถิ่น เพื่อเชื่อมโยงแหล่งท่องเที่ยวชุมชน  ในโครงการ 12 ชุมชนสีเขียวเที่ยวได้ทั้งปีใน 3 เส้นทาง รวมทั้งเส้นทางสู่อำเภอกันตัง  ด้วยกิจกรรมนำนักท่องเที่ยวไปเยือนชุมชนป่าจาก หรือแหล่งเรียนรู้ "วิถีจาก..ไม่จากจร"  ที่กลายเป็นพืชเศรษฐกิจของชาวบ้านมายาวนาวนับ 100 ปีแล้ว  เนื่องจากเป็นพืชมากประโยชน์ประจำถิ่น ที่สามารถนำทุกส่วนมาใช้ได้

 

โดยเฉพาะที่ตำบลย่านซื่อ ซึ่งได้มีการนำใบอ่อน มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใบจาก และส่งขายไปทั่วประเทศ  แต่จุดเด่นที่สุดของกระบวนการผลิตก็คือ ภาพที่กลุ่มแม่บ้านหลากวัย นับตั้งแต่สาวไปจนชรา  ต่างช่วยกันเลาะใบจากกันอย่างขมักเขม้น จนถูกขนานนามอาชีพนี้ว่า "ปากกัดตีนถีบ"  ขณะที่เศษใบจากที่เหลือ เช่น ใบ หรือก้าน ชาวบ้านยังสามารถนำไปทำภาชนะจักสานอันขึ้นชื่อ  ซึ่งนักท่องเที่ยวที่มาเยือนมักจะซื้อหากลับบ้านไปเป็นของที่ระลึก เช่น เสวียนหม้อ (ภาชนะที่ใช้รองหม้อแกง) ตะกร้า ที่ใส่กระดาษทิชชู่ ที่ใส่ขวดไวน์

สำหรับตำบลวังวน ก็เป็นอีกชุมชนที่ได้มีการนำส่วนต่างๆ ของต้นจาก มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP อันหลากหลายและขึ้นชื่อ  โดยเฉพาะติหมา ที่มีลักษณะคล้ายเรือ หรือถังน้ำ ซึ่งในอดีตใช้ตักน้ำขึ้นจากบ่อ หรือวิดน้ำออกจากเรือ  แต่ขณะนี้ได้กลายเป็นเป็นติหมา ที่ใส่ได้ทั้งน้ำเปล่า น้ำแข็ง ขนม และอื่นๆ อันเป็นไปตามกระแสวัตถุดิบจากธรรมชาติที่กำลังมาแรง  ทำให้ตลาดน้ำ หรือตลาดย้อนยุคจากทั่วประเทศ สั่งซื้อติหมาจากจังหวัดตรังไปใช้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แถมยังส่งไปขายยังหลายประเทศ อาทิ จีน ญี่ปุ่น

 

นอกจากนั้น ผลิตผลจากต้นจาก ชาวบ้านในตำบลบางหมาก อีกชุมชนริมฝั่งแม่น้ำตรัง ยังได้นำต่อยอดไปเป็นน้ำจากสดๆ  หรือนำไปเคี่ยวเป็นน้ำตาลจาก เพื่อใช้แทนน้ำตาลทราย ปรุงอาหารคาวหวานได้สารพัด  หรือนำไปดองเพื่อแปรรูปเป็นน้ำส้มจาก ใช้แทนน้ำส้มที่ทำจากมะนาว  ส่วนผลอ่อนของจากที่ตัดลงมา ก็นำมาลอยแก้วได้รสชาติที่หอมหวาน  จนขณะนี้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากต้นจาก ได้กลายเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น  รวมทั้งยังเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OTOP อันขึ้นชื่อของอำเภอกันตังไปแล้ว